MENU 3 GANGEN € 75
ponzu, mousse van soja
haas à la royale
schorseneer, ganzenlever
truffel 5 gr / 10 gr
+ € 15 / € 30
peer
witte chocolade, zoethout
OF
kaasassortiment ipv dessert € 15
bijpassende wijnen €25
bob wijn € 15
bijpassende sappen €20
MENU 4 GANGEN € 90
sint-jacobsvrucht
ponzu, mousse van soja
canapé van fazant
hooi, comté, aardpeer
haas à la royale
schorseneer, ganzenlever
truffel 5 gr / 10 gr
+ € 15 / € 30
peer
witte chocolade, zoethout
OF
kaasassortiment ipv dessert € 15
bob wijn € 20
bijpassende sappen €30
MENU 5 GANGEN € 105
sint-jacobsvrucht
ponzu, mousse van soja
canapé van fazant
hooi, comté, aardpeer
nage van langoustine
zwarte kardemom, salade van tapioca
Royal Belgian Caviar Platinum 10gr + € 30
haas à la royale
schorseneer, ganzenlever
truffel 5 gr / 10 gr
+ € 15 / € 30
peer
witte chocolade, zoethout
OF
kaasassortiment ipv dessert € 15
bob wijn € 25
bijpassende sappen €40
MENU 6 GANGEN € 120
sint-jacobsvrucht
ponzu, mousse van soja
canapé van fazant
hooi, comté, aardpeer
nage van langoustine
zwarte kardemom, salade van tapioca
Royal Belgian Caviar Platinum 10gr + € 30
haas à la royale
schorseneer, ganzenlever
truffel 5 gr / 10 gr
+ € 15 / € 30
camembert
in huis geaffineerd
met calvados en appel
peer
witte chocolade, zoethout
bijpassende wijnen €55
bob wijn € 30
bijpassende sappen €50
Onze prijzen zijn onderhevig aan mogelijke wijzigingen zonder voorafgaande verwittiging.
In geval van veranderingen aan het menu kan een meerprijs aangerekend worden.
Wij houden graag rekening met de volgende allergieën ( schaal- en schelpdieren, noten, gluten en lactose. ), maar deze dienen vermeld te worden bij de reservatie, anders kunnen we er spijtig genoeg geen rekening mee houden.
Alvast bedankt.
Menu 4, 5 en 6 gangen worden geserveerd tot 13u ‘s middags.
Op vrijdagavond serveren wij enkel het 5 of 6 gangen menu.