MENU DEUTSCH

MENU 3 GÄNGE € 75 ( Abends nicht verfügbar )

Gravelax vom Lachs
Tomate, Burata, Basilikum

dünnes Lendenstück Hereford 
geruchten Knoblauch, Sardellen, Kopsalat, Parmesan

Pfirsich
Geuze 3-Brunnen, Ravioli mit Ricotta und Zitrusfrüchte
oder
Käse zur Verfügung gestellt von
Kassaffineurs Van Tricht
€ 15

passende weine  € 30
passende bob weine € 18
passende säfte  € 20

MENU 4 GÄNGE € 100

Gravelax vom Lachs
Tomate, Burata, Basilikum

Kabeljau
Bouchot-Muschel, Fenchel, Butermilch
Royal Belgian caviar platinum 10gr +€ 30

dünnes Lendenstück Hereford 
geruchten Knoblauch, Sardellen, Kopsalat, Parmesan

Pfirsich
Geuze 3-Brunnen, Ravioli mit Ricotta und Zitrusfrüchte
oder
Käse zur Verfügung gestellt von
Kassaffineurs Van Tricht
€ 15

passende weine  € 45
passende wein bob € 27
passende säfte  € 30

MENU 5 GÄNGE € 120

Gravelax vom Lachs
Tomate, Burata, Basilikum

Kabeljau
Bouchot-Muschel, Fenchel, Butermilch
Royal Belgian caviar platinum 10gr +€ 30

kalsbries
Erbsen, Sherry

dünnes Lendenstück Hereford 
geruchten Knoblauch, Sardellen, Kopsalat, Parmesan

Pfirsich
Geuze 3-Brunnen, Ravioli mit Ricotta und Zitrusfrüchte
oder
Käse zur Verfügung gestellt von
Kassaffineurs Van Tricht
€ 15

passende weine  € 60
passende weine bob € 36
passende säfte  € 40

MENU 6 GÄNGE € 130

Gravelax vom Lachs
Tomate, Burata, Basilikum

Kabeljau
Bouchot-Muschel, Fenchel, Butermilch
Royal Belgian caviar platinum 10gr +€ 30

kalsbries
Erbsen, Sherry

dünnes Lendenstück Hereford
geruchten Knoblauch, Sardellen, Kopsalat, Parmesan

Abrikozen
Mandel, Calippo
oder
Käse zur Verfügung gestellt von
Kassaffineurs Van Tricht
€ 15

Pfirsich
Geuze 3-Brunnen, Ravioli mit Ricotta und Zitrusfrüchte

passende weine  € 70
passende weine bob € 45
passende säfte  € 50

Unsere Preise unterliegen möglichen Änderungen ohne Vorankündigung.
Bei Änderungen des Menüs können zusätzliche Kosten in Rechnung gestellt werden.
Gerne berücksichtigen wir folgende Allergien (Schalentiere, Nüsse, Gluten und Laktose.), diese müssen aber bei der Buchung angegeben werden, sonst können wir sie leider nicht berücksichtigen.
Vielen Dank im Voraus.

Am Freitagabend servieren wir nur das 5 Gänge-Menü oder 6 Gänge-Menü.