MENU DEUTSCH

LUNCH € 45

Vorspeise – Hauptgericht – Dessert
nur Nachmittags und pro Tisch

MENU 3 GÄNGE € 59

Langustinentartar | Belgischer Kaviar | Steinpilze
1/2 Rebhuhn im Heu geraucht | Sellerie | Sauce foyot
Birne | Kerbel | Walnüsse

 

Käsesortiment statt Dessert € 14
Käsesortiment und Dessert € 17

Passende Weine  € 20
Passende Säfte  € 15

MENU 4 GÄNGE € 69

Langustinentartar | Belgischer Kaviar | Steinpilze
gedämpfter brillanter Knochen | Zeebrugse-Garnelen | Brokkoli | Haselnüsse
1/2 Rebhuhn im Heu geraucht | Sellerie | Sauce foyot
Birne | Kerbel | Walnüsse

 

Käsesortiment statt Dessert € 14
Käsesortiment und Dessert € 17

Passende Weine  € 30
Passende Säfte  € 25

MENU 5 GÄNGE € 79

Langustinentartar | Belgischer Kaviar | Steinpilze
gedämpfter brillanter Knochen | Zeebrugse-Garnelen | Brokkoli | Haselnüsse
Gänseleber-Confit | Yuzu | Rindfleisch Cannelloni
1/2 Rebhuhn im Heu geraucht | Sellerie | Sauce foyot
Birne | Kerbel | Walnüsse

 

Käsesortiment statt Dessert € 14
Käsesortiment und Dessert € 17

Passende Weine  € 40
Passende Säfte  € 25

MENU 6 GÄNGE € 89

Langustinentartar | Belgischer Kaviar | Steinpilze
gedämpfter brillanter Knochen | Zeebrugse-Garnelen | Brokkoli | Haselnüsse
Gänseleber-Confit | Yuzu | Rindfleisch Cannelloni
1/2 Rebhuhn im Heu geraucht | Sellerie | Sauce foyot
Camembert | Apfel | Meerrettich
Birne | Kerbel | Walnüsse

 

Käsesortiment statt Dessert € 14
Käsesortiment und Dessert € 17

Passende Weine  € 50
Passende Säfte  € 45

 

Bei Änderungen am Menü können zusätzliche Kosten anfallen. 
Menü 5 und 6 Gänge werden bis 13 Uhr serviert.
Am Freitagabend servieren wir nur das 5- und 6-Gänge-Menü.