MENU FRANÇAIS

MENU 3 SERVICES € 75

coquille
ponzu, mousse de soja

lièvre à la royale
salsifis, foie gras
truffe 5 gr / 10 gr
+ € 15 / € 30

poire
chocolat blanc, réglisse
ou
assortiment de fromages au lieu de dessert € 15

accompagné de vins sélectionnés € 25
accompagné de vins BOB € 15
accompagné de jus sélectionnés € 20

MENU 4 SERVICES € 90

coquille
ponzu, mousse de soja

faisan
foin, comte, topinambour

lièvre à la royale
salsifis, foie gras
truffe 5 gr / 10 gr
+ € 15 / € 30

poire
chocolat blanc, réglisse
ou
assortiment de fromages au lieu de dessert € 15

accompagné de vins sélectionnés € 35
accompagné de vins BOB € 20
accompagné de jus sélectionnés € 30

MENU 5 SERVICES € 105

coquille
ponzu, mousse de soja

faisan
foin, comte, topinambour

langoustine
cordamome noire, salade de tapioca
Royal Belgian caviar Platinum 10 gr
+ € 30

lièvre à la royale
salsifis, foie gras
truffe 5 gr / 10 gr
+ € 15 / € 30

poire
chocolat blanc, réglisse
ou
assortiment de fromages au lieu de dessert € 15

accompagné de vins sélectionnés € 45
accompagné de vins BOB € 20
accompagné de jus sélectionnés € 40

MENU 6 SERVICES € 120

coquille
ponzu, mousse de soja

faisan
foin, comte, topinambour

langoustine
cordamome noire, salade de tapioca
Royal Belgian caviar Platinum 10 gr
+ € 30

lièvre à la royale
salsifis, foie gras
truffe 5 gr / 10 gr
+ € 15 / € 30

camembert
affiné à la maison
au calvados et pommes

poire
chocolat blanc, réglisse

accompagné de vins sélectionnés € 55
accompagné de vins BOB € 30
accompagné de jus sélectionnés € 50

Nos prix sont sujets à d’éventuelles modifications sans préavis.
En cas de modification du menu, un surcoût pourra être facturé.
Nous sommes heureux de prendre en compte les allergies suivantes (crustacés, fruits à coque, gluten et lactose. ), mais celles-ci doivent être indiquées lors de la réservation, sinon nous ne pouvons malheureusement pas les prendre en compte. 

Merci d’avance.

Les menus 4, 5 et 6 services sont servis jusqu’à 13 h.
Le vendredi soir, nous ne servons que le menus 5 services ou 6 services.